Ингредиенты:
Тесто:
— 2,5 стакана теплой воды
-10 г сухих дрожжей
— 3 стакана муки
— 1 стакан сахара
— 1 столовая ложка меда
— 1/4 стакана растительного масла
— горсть миндаля
Начинка:
— 5 яблок
— 1/2 стакана сахара
— 1/2 стакана изюма
— корица
— мед
Способ приготовления:

Дрожжи разведите водой, смешайте с просеянной мукой, добавьте сахар, растительное масло, немного толченого миндаля и замесите тесто (если тесто прилипает к рукам, всыпьте еще муки). Оставьте его на 1 час для подъёма.
Очищенные яблоки нарежьте тонкими пластинками, перемешайте с сахаром, корицей и размоченным в кипятке изюмом. Поднявшееся тесто раскатайте в пласт, выложите на него начинку и сверните тесто трубочкой. Уложите штрудель на покрытый пергаментом противень при 180°C около 20 минут. Подавать политым медом.