Ингредиенты:
— 500 г соевого творога (тофу)
— 3–4 ст. ложки меда
— 1/3 ч. ложки соли
— 200 мл соевого молока
— 4 ст. ложки муки
— Сода на кончике ножа
Способ приготовления:

Соевый творог протираем на мелкой терке, через сито или измельчаем в мясорубке.
Добавляем соль, мед, соду, соевое молоко, перемешиваем до однородности и добавляем муку. Делим массу на лепешки размером с пол-ладони.
Жарим сырники на растительном масле с обеих сторон, подаем горячими.